Dado que el cubilete TM6 encaja de forma ajustada en la tapa del vaso, es posible, en casos aislados, que los alimentos cocinados se escapen repentinamente durante la cocción.
Cuando cocines a temperaturas de 95 °C (200 °F) o superiores: para evitar que la abertura de la tapa quede sellada por el cubilete, que encaja firmemente en la abertura, utiliza el cestillo o el recipiente Varoma, que solo se asientan holgadamente en la parte superior. Solo introduce el cubilete si ya se está utilizando el cestillo en el vaso.
¿Cómo puedo saber si tengo un cubilete de Thermomix® TM5 o Thermomix® TM6?
Por favor, compruebe el modelo de cubilete está utilizando. Esta situación no se produce si se utiliza un cubilete de TM5, ya que el cubilete para el TM5 se asienta holgadamente en la tapa del vaso. Los usuarios de un Thermomix® TM5 deben comprobar si están utilizando un cubilete TM6. Si se utiliza un cubilete TM6, que encaja firmemente en la tapa, esta información también se aplicará a los modelos anteriores.
Si no está seguro de qué cubilete está utilizando, por favor vaya a: https://www.vorwerk.com/es/es/c/home/ayuda/thermomix/instrucciones-de-seguridad
¿Cambiamos el cubilete del Thermomix® TM6 por un modelo nuevo o por el cubilete del Thermomix® TM5?
¿Afectará el uso del cestillo al sabor de las recetas?
¿Se han adaptado las recetas afectadas con instrucciones sobre qué elemento utilizar? por ejemplo, cestillo, Varoma®, cubilete.
¿Qué medidas debe tomar el cliente?
El paso más importante es instalar la última actualización del software Thermomix® que se está distribuyendo a todos los Thermomix® TM5 y TM6. Está disponible en su dispositivo cuando esté conectado al WiFi. Por favor, descargue e instale la nueva actualización del software para recibir instrucciones de seguridad adicionales cuando cocine sin utilizar la función de Cocción Guiada también (esto último sólo se aplica para el Thermomix® TM6).
Para cocinar (a fuego lento) a temperaturas de 95°C ( 200°F) o superiores, el cestillo debe utilizarse siempre en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso. Se trata de una medida sencilla pero necesaria que apenas afectará a la experiencia culinaria, pero que puede evitar que se produzca este posible problema.
Las sopas, los guisos y las mermeladas deben cocinarse siempre a una temperatura no superior a los 100°C (212°F). Para las recetas que requieren una temperatura más alta, se debe utilizar el Varoma®, tal como se indica en la receta.
Además, debe respetarse siempre el nivel máximo de llenado del vaso (2,2L para el Thermomix® TM6 y el Thermomix® TM5).
Tengo un Thermomix® TM6/TM5/TM31, ¿mi aparato también está afectado?
Cuando el cubilete del Thermomix® TM6 se inserta en el Thermomix TM6, queda bien encajado en la tapa. El hecho de que quede firmemente alojado impide que se caiga cuando se retira la tapa del vaso. El cubilete del TM6 está diseñado para que pueda salir suficiente vapor del vaso por los bordes al cocinar o cocer a fuego lento.
Sin embargo, durante el proceso de cocción o al seguir determinadas recetas, los ingredientes pueden flotar hacia la parte superior, comprimirse e impedir la salida del vapor.
En consecuencia, en casos extremadamente raros, puede aumentar la presión en el vaso durante la cocción o la cocción a fuego lento (o el calentamiento a temperaturas de 95°C / 200°F y superiores), lo que puede provocar un derrame repentino e incontrolado de alimentos calientes, que en algunos casos puede causar quemaduras.
Esta situación no se produce si se utiliza un cubilete TM5, ya que el cubilete para el TM5 se asienta holgadamente en la tapa del vaso. Los usuarios de un modelo anterior deben comprobar si utilizan un cubilete TM6. Si se utiliza un cubilete TM6, que encaja firmemente en la tapa, la información se aplicará también a los modelos anteriores.
Hay que tener en cuenta, en cualquier caso, que la probabilidad de que la comida caliente se desborde o haga erupción es considerablemente mayor si se supera el nivel de llenado recomendado en el manual y también indicado en el interior del vaso. Aunque esta situación sólo se produzca en un número muy reducido de casos, lamentamos que pueda ocurrir.
Estoy cocinando con mis libros digitales. ¿Se adaptan estas recetas?
Si usted es un cliente de Thermomix® TM5, por favor compruebe qué modelo de cubilete está utilizando. Esta situación no se produce si se utiliza un cubilete TM5, ya que el cubilete del TM5 se asienta sin problemas en la tapa del vaso. Los usuarios de un modelo anterior deben comprobar si están utilizando un cubilete TM6. Si se utiliza un cubilete TM6, que encaja firmemente en la tapa, esta información también se aplicará a los modelos anteriores.
Si usted es un cliente del Thermomix® TM5 y sólo cocina con los libros digitales, las recetas no se pueden cambiar. Por lo tanto, no verá ningún cambio cuando cocine desde allí, ya que se trata de un sistema cerrado.
Si tiene una Cook-Key® podrá ver las recetas que están en sus libros digitales también en Cookidoo®. Y en Cookidoo® le proporcionaremos una actualización de todas estas recetas. Así podrá sincronizar esas recetas actualizadas con su Thermomix® TM5.