La velocidad de las cuchillas de tu Thermomix® se incrementa siempre de forma gradual, desde cero hasta alcanzar la velocidad máxima. De esta manera, no se quedan trozos grandes de comida en la parte superior del vaso, sino que las cuchillas los cortan en trozos más pequeños antes de incrementar la velocidad.
Esta manera inteligente de regular la velocidad de las cuchillas, asegura menos vibraciones y un corte uniforme de los trozos cortados.
A veces notarás que cocinando con el Thermomix®, la velocidad de rotación de las cuchillas no acelera aunque aumentes la velocidad. Este comportamiento está programado a conciencia en el Thermomix® TM6.
Si las cuchillas aceleran lentamente en la velocidad turbo, puede ser porque la temperatura del vaso y su contenido supera los 60 grados centígrados. En ese caso, deja enfriar la comida y después mueve el selector de velocidad al nivel 10.
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